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QUIÉNES SOMOS
Instituto Culinario de Xalapa
25 años cocinando a los futuros Chefs
Instituto Culinario de Xalapa
Desde el año 2000, formando generaciones de profesionales en gastronomía.
El Instituto Culinario de Xalapa fue fundado en el año 2000 con el objetivo de formar profesionales en gastronomía. Hoy, nuestros egresados trabajan en todo el mundo.
LÍNEA DE TIEMPO
2000
Fundación del Instituto Culinario de Xalapa
2005
Primeras generaciones egresadas
2015
Incorporación de la Licenciatura — Acuerdo ESCD/036/2016
2025
25 años cocinando a los futuros Chefs
FILOSOFÍA
MISIÓN
Formar profesionales en gastronomía con habilidades prácticas, conocimiento técnico y valores que les permitan desarrollarse en el ámbito laboral.
VISIÓN
Ser la institución referente en formación gastronómica de Veracruz, reconocida por la calidad de sus egresados.
NUESTROS VALORES
Compromiso
Profesionalismo
Respeto
Empatía
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