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← Oferta académica
4 años · 8 semestres
Profesional en Artes Culinarias "Chef"
Sistema escolarizado. Formación técnica con 80% práctica y 20% teórica. Incluye prácticas profesionales al finalizar.
Acuerdo: SEP 12FT394 y 12FT395 · Clave: 30PBT0508V
Nivel Tecnico
80% Práctica / 20% Teórica
Solo prácticas profesionales
VISTA PREVIA DEL PLAN DE ESTUDIOS
Lo que aprenderás
PRIMER SEMESTRE
Bases culinarias I
Panadería
Desayunos I
Contabilidad
Higiene y Distintivo
Inglés I
SEGUNDO SEMESTRE
Bases culinarias II
Cocina veracruzana
Cocina nutricional
Desayunos II
Contabilidad
Inglés II
TERCER SEMESTRE
Cocina mexicana
Cocina francesa
Cocina del mar
Enología y vitivinicultura
Francés I
CUARTO SEMESTRE
Cocina oriental
Cocina italiana
Cocina española
Cocina de autor
Francés II
Plan de estudios completo
Deja tus datos para descargar el plan completo con todas las materias.
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